Hồng treo gió Đà Lạt được thực hiện theo công nghệ Nhật Bản, công nghệ này có tên Hoshigaki – là phương pháp sấy hồng truyền thống của đất nước mặt trời mọc, dùng nắng và gió tự nhiên để cho ra những quả hồng đậm vị và đầy ngon lành. Sự kiện này đánh dấu mốc quan trọng đối với Lâm Đồng nói chung và người nông dân nói riêng và giúp nâng tầm trái hồng Đà Lạt lên một tầm cao mới.
✅ Đóng gói: 500gr, hộp quà tặng sang trọng và cao cấp
✅ Hạn sử dụng: 12 tháng.
✅ Bảo quản: 0-10 độ C, sản phẩm cũng sẽ ngon hơn khi để tủ lạnh rồi mang ra ăn.
✅ Thông tin cảnh báo an toàn, vệ sinh: không sử dụng khi sản phẩm có mùi vị lạ. Sau một thời gian, hồng tiến hành lên men tự nhiên tạo lớp đường màu trắng trên bề mặt (không phải nấm mốc). Lớp “phấn trắng” này là một loại men vi sinh, sẽ tự động sản sinh sau một thời gian. Nhờ mặt ngoài của hồng có đường glucose và fructose nên các men này phát triển nhanh để bao bọc quả hồng, vừa giúp bảo vệ hồng khỏi bị mốc, đồng thời còn giúp cho hồng thêm hương vị vì nó phân giải chất tanin còn sót lại làm cho hồng hết chát.